可口的简单快手小油条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.14 06:32

简单快手小油条又脆又软，十分美味，制作过程也极为简单，可以当做早点，如果再搭配一杯豆浆就更好了，而且只需要十分钟就可以完成，它也可以与其他的菜相搭配， 这也是不错的选择之一。油条可以 当做一种零食，既卫生又安全放心，也可以作为一道饭后甜点招待客人。

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主料

• 面粉 ：250

辅料

• 油 ：7
• 小苏打 ：2
• 盐 ：4
• 水 ：140
• 泡打粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明揉的时间不到位，请继续揉！揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好，常温下静置一晚上，记住，常温！不需要放冰箱，除非酷暑天
• 第二步
  2.第二天早上早起十分钟，把面团取出轻轻整形成长条状。记住！不要揉面，直接轻轻抻成长条状，有朋友会说粘，粘了就撒面粉
• 第三步
  3.切成自己喜欢大小的条状，两个两个叠在一起，中间轻轻用筷子压一
• 第四步
  4.油锅放少量油烧热，中小火，拿起一条面团拉长一下，稍微旋转，入油锅炸熟即可
• 第五步
  5.成品外酥里嫩

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一品轩

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简单快手小油条

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