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美味的奶炖海鲜锅
美味的奶炖海鲜锅

美味的奶炖海鲜锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 11:40

海鲜里面含有很多人体必需的微量元素,而牛奶则是现代人需求量最大的营养品。奶吨海鲜锅不仅香醇可口,而且用牛奶炖出来的海鲜则更加鲜嫩,而且奶炖海鲜锅做法简单,材料准备简单而且容易购买,自己在家也可以品尝到奶吨海鲜锅,而且对于小孩子的营养均衡更是好处多多。

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主料

辅料

  • 葱姜 :少许
  • 食盐 :1小勺
  • 食用 :油适量
  • 奶炖小方 :90

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材,南瓜去皮切滚刀块
  • 第二步
    大虾、鱿鱼圈洗净后用少许食盐腌制10分钟
  • 第三步
    豆腐切小块后与西兰花分别焯水再放冷水盆中过凉
  • 第四步
    热油爆香葱姜
  • 第五步
    依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水
  • 第六步
    加盖将电火锅开至三档
  • 第七步
    水开后关火放入6块奶炖小方
  • 第八步
    搅拌至完全融化
  • 第九步
    放入大虾和鱿鱼圈加盖开启二档
  • 第十步
    煮开放入西兰花开锅边炖边搅拌
  • 第十一步
    再次滚开后关火即可

烹饪技巧

  • 1、大虾和鱿鱼用食盐腌制10分钟更入味更好吃。2、奶炖小方属于复合型调料,制作中无需再加其它作料味道刚刚好。3、家中没有火锅的亲们也可以选择砂锅或是其它锅具。

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