好吃的卷心菜丝卷饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.10 05:13

爱卷心菜的朋友们这回有口福了，卷心菜口感脆爽，美味。接下来我将教大家如何制作这道美味可口的“卷心菜丝卷饼”。这道菜可谓是绿色营养，卷心菜是现在公认的绿色蔬菜之一，它所含有的花青素对人体十分有益。各大商场均有售卖，材料易得又经济实惠。制作又十分简单，是餐桌上不可多得的佳肴。

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主料

• 卷心菜 ：150

辅料

• 面 ：100
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  加入热水，筷子搅拌，加入适量凉水搅拌，和面，密封饧30分钟
• 第二步
  饧好后将面团揉一下，将面团粘油下剂
• 第三步
  取一个面剂，用手按扁，用擀面杖擀圆擀薄
• 第四步
  热锅不放油，中火，下入饼坯，颜色变透明即可翻面，翻面烙制起小泡即可关火
• 第五步
  卷心菜叶洗净，去筋，卷心菜切成细丝，辣椒出香随即捞出干辣椒丝，一定要快，否则容易焦糊
• 第六步
  下入花椒，中小火炒香，下入卷心菜丝，开大火，迅速翻炒均匀，下入盐，味精，快速翻炒，下入干辣椒丝，迅速翻炒颠勺，均匀后即可关火
• 第七步
  饼中放入卷心菜丝，即可

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卷心菜丝卷饼

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已被2268人参考

卷心菜丝卷饼，是一道色香味俱全，外形美观精致的家庭小吃。制作简单快捷，食材购买方便而且低廉。卷心菜切成丝，包裹在面饼当中，无论是作为早餐或者午餐，都是不错的选择……

包含食材

• 圆白菜
• 面

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