蒜瓣炒肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.14 06:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将市场上买的新鲜蒜瓣分散开泡入清水中，一个小时候捞出去皮待用！
• 第二步
  2. 将五花肉洗净放入锅焯水，然后洗净再放入锅中煮，煮的时候加生姜两片，葱白两段，煮至肉里面没得血水即可捞出！
• 第三步
  3. 将五花肉切成大小厚薄相等的片，将蒜瓣切成片，锅中放油，将五花肉放入锅中，翻炒片刻，将豆豉放入锅中，加少许料酒，加老抽上色，最后将蒜瓣放入锅中炒熟，即可装盘，装盘是撒上葱花即可！

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青蒜炒肉

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包含食材

• 青蒜
• 瘦肉

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