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美味中种蔓越莓辫子包
美味中种蔓越莓辫子包

美味中种蔓越莓辫子包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.12 04:10

美味中种蔓越莓辫子包其实就蔓越莓面包,哈哈,这名字听上去好文雅是把,其实做的时间有点久,但是确实很好吃,做好放在家里既可以当早餐又可以饿的时候当零时吃,我家里小孩子都很喜欢,配上牛奶和鸡蛋就可以当早餐了,又软又香,老人也可以吃点

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主料

  • 高精面粉 :460

辅料

  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 黄油15
  • 蔓越莓干 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉过筛,倒入搅拌机,加糖和盐,低速搅拌一下。
  • 第二步
    蔓越莓用温水泡开,洗干净拭干水分备用。
  • 第三步
    把面粉黄油酵母和蔓越莓放进面包机
  • 第四步
    取出和好的面
  • 第五步
    面团分割成12份,排气滚圆,静置松弛15分钟
  • 第六步
    连接处面朝下放模具内,最后放温暖处发酵模具八分满,表面刷全蛋液
  • 第七步
    190度烘烤约40分钟

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一品轩

一品轩

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中种蔓越莓辫子包 中种蔓越莓辫子包
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中种蔓越莓辫子包是选用面粉搭配黄油和蔓越莓所制成的口感非常柔软的面包。做的过程需要温柔又细腻,完成后的面包用手撕开,香气伴随着面包丝缕散开,手感十分柔软,而口感……

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