利水消暑咖喱蒲瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.07 10:38

利水消暑咖喱蒲瓜是一道别具风味又十分营养的家常菜，蒲瓜是一种十分常见瓜类家常蔬菜，具有清热解暑、滋润心肺、利水消肿等功效，是夏季非常时兴的蔬菜，而搭配上咖喱后使其具有印式菜系的吃法，味道独特的同时又不至于过于单调，做法也相对简单。

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主料

• 蒲瓜 ：185

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 咖喱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）
• 第二步
  将切好的蒲瓜下入清水锅中焯开5分钟后，捞出
• 第三步
  烧锅倒油烧热，下入焯熟的蒲瓜翻炒一下
• 第四步
  然后，加适量的生抽
• 第五步
  加适量的油咖喱
• 第六步
  加适量的盐
• 第七步
  调味炒匀即成

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咖喱蒲瓜

10

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