腌黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:12分钟

发布时间:2019.04.13 04:42

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主料

• 黄瓜 ：5斤
• 尖椒 ：4个
• 大蒜 ：8
• 酱油 ：3袋
• 味达美 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把黄瓜切成一条条的，然后放2勺盐腌，放入盆里然后拿重物压上，不要担心会咸了，盐会随着汤流走，我是晚上腌上第二天早起起来弄酱油
• 第二步
  2. 把3袋酱油煮开，放3勺白糖，然后放点味达美酱油，我一般放差不多半袋那种的量，煮开以后放凉，然后拍蒜，放入昨晚腌的黄瓜里，记得把腌出来的水倒掉，辣椒斜刀切，切好以后，锅里热油，呛花椒油放一块大料，然后浇在黄瓜上，酱油放凉了，一起倒入黄瓜里腌制，我弄的多没办法密封，就拿保鲜膜封上了，如果喜欢咸的自己另外加盐就行了
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