今天介绍一道健康养生的素菜——芹菜炒西红柿。芹菜，用做菜肴的一般是水芹和香芹。芹菜清甜爽口，碳水化合物、维生素C、铁、锌、纳等微量元素含量都是相当高。另外芹菜还有清肝明目、清热解毒的功效。搭配西红柿，也是维生素C、番茄素超高的食物，酸酸甜甜，让人胃口大开。
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芹菜
西红柿
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