和面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 04:24

和面是要讲究一定的方式和技巧的，和面的手法也很重要，所以要想把面和好，和均匀，是需要油一定的烹饪技巧的人，和面的目的是为了烹制一些面食如饺子，抄手，包子等，所以学会和面还是很有必要的，赶紧动手制作吧

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  先秤好500可面粉放入盆中
• 
  第二步
  边加水边搅动面粉，变成如图上的面絮。
• 
  第三步
  继续和，觉得面团硬的话可加水，如果和软了也可加面粉，一斤面粉一般用250克水左右。
• 
  第四步
  和成光滑的面团即可。之后醒20分钟就可以做想吃的面食了。

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和面

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