美味包心菜咸肉鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.10 11:43

都喝过鸡蛋羹，但许多人顶多是在鸡蛋羹上撒些虾米，或是倒上点酱油变好了。今天这份包心菜咸肉鸡蛋羹可不一样，里面既有荤的：咸肉，又有素的：包心菜。这样一碗有荤有素的鸡蛋羹很是吸引人的眼球。其实你舀上一口，更是能吸引你的嘴巴，让你停都停不下来。

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主料

• 鸡蛋 ：2只
• 咸肉 ：65
• 包心菜 ：40

辅料

• 料酒、盐 ：适量
• 温水 ：400ml

具体步骤

• 第一步
  食材：鸡蛋（已打入碗中）、咸肉（已切）、包心菜（已清洗切碎）、温水
• 第二步
  在鸡蛋中，加适量的料酒。打成蛋液，随后，加适量的盐。加入温水。调味搅匀。
• 第三步
  用油格过滤。接着，合入切好的包心菜和咸肉拌匀。
• 第四步
  然后，盖上保鲜膜。最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。

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包心菜咸肉鸡蛋羹

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包心菜咸肉鸡蛋羹，咸肉又叫腊肉，是人们对肉的一种吃法，在以前，没有冰箱的年代，鲜肉不宜保存，如果不及时吃掉，放掉第二天就只有坏掉，但是那个年代，还没有畜牧业的年……

包含食材

• 咸肉
• 鸡蛋

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