自制家常小毛蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.06 08:05

家常小毛蟹，材料是家常的小毛蟹，经过精心的洗刷，洗干净后，就可以烹煮这可爱的小家伙了，她很乖哦！只要热油爆香，放入锅中，慢慢的小可爱就从绿螃蟹变成了红螃蟹，变漂亮了！再倒入料酒，味道一下就出来了，料酒碰上河鲜，简直叫一个爽啊！你还在顾忌吃了以后你手上的脏东西吗？来试试吧！

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主料

• 毛蟹 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.毛蟹买回家淡盐水泡一个小时，用刷子清洗干净！
• 第二步
  2.生姜大蒜子切成米粒大小
• 第三步
  3.热锅冷油，放入姜蒜粒炸出香味
• 第四步
  4.将小毛蟹倒入锅中，放入盐焖两分钟
• 第五步
  5.再倒入料酒，小火焖十分钟
• 第六步
  6.最后料酒差不多快焖蒸发完，就熟了
• 第七步
  7.慢慢享用香喷喷的毛蟹吧！

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家常小毛蟹

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