精美潜水艇汉堡包

具体步骤

• 第一步
  先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐，加入面粉，放入酵母
• 第二步
  大家可以可按自己的面包机，随意选择揉面功能即可，程序进行20分钟按停止键
• 第三步
  再从新开始和面程序，搅拌10分钟后放入黄油
• 第四步
  直到程序的揉面结束可以拉出漂亮的手套膜。
• 第五步
  取出面团在案板上摔打几下，使面团紧实光滑，滚圆面团再放回面包桶选择酸奶/发酵功。
• 第六步
  面团发酵至原来的2.5倍大发酵就结束了
• 第七步
  取出面团按压排气松弛5分钟
• 第八步
  称重后再分割成大小均匀的3个面团滚圆
• 第九步
  盖保鲜膜静置松弛15分钟
• 第十步
  将面团擀成椭圆形，压薄底边
• 第十一步
  自上而下卷起来，卷的越紧实越好
• 第十二步
  收口封住
• 第十三步
  后搓几下整理光滑松弛几分钟
• 第十四步
  用擀面杖擀几下成长舌状，此举是为了成品不至于那么圆鼓鼓的
• 第十五步
  烤盘放烘焙纸，将面包胚放入烤箱起动发酵功能，为了不干皮烤箱底部放一盘热水保湿。
• 第十六步
  面包胚发酵至2倍大小，二发完成轻刷一层薄薄的蛋液
• 第十七步
  烤箱175度下层上下火烤16分钟。
• 第十八步
  烤好的面包出炉放在晾网上自然凉透，暂时不用的放在密封袋里保存
• 第十九步
  潜艇汉堡包制作： 准备好添加的材料
• 第二十步
  鸡蛋用油煎熟，不要太老糖心就好
• 第二十一步
  取一个长条面包，用面包刀将其从中间刨开，不要完全割开一边相连
• 第二十二步
  首先抹上一层沙拉酱
• 第二十三步
  放上2片香辣海苔
• 第二十四步
  铺上生菜叶，让生菜叶沾满整个面包在上面放上火腿片。
• 第二十五步
  再铺上2片香辣海苔，最上面放上2枚煎蛋。
• 第二十六步
  在面包的另一片抹上沙拉酱
• 第二十七步
  之后合起来就成了