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家常韭花煎蛋
家常韭花煎蛋

家常韭花煎蛋

准备时间:3分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.06 04:23

家常韭花煎蛋是一道非常好的下饭菜,韭花煎蛋主要是由韭花、鸡蛋制作而成,其中韭花含有大量的维生索A,所以有夜盲症的人可以吃,有利于眼睛的恢复,它还适和皮肤比较粗糙食用,而且经常便秘的人也可以多食用,这样有利于身体的健康发展。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    韭菜摘洗干净。
  • 第二步
    把洗净的韭菜切成段。
  • 第三步
    把鸡蛋去皮,放入盆中,放入少量的水,食用盐,搅拌均匀。
  • 第四步
    平锅放入油烧热,放入搅好的鸡蛋液。慢慢的小火烧,起泡后用铲子搅拌一下。
  • 第五步
    搅拌一下,把鸡蛋煎熟即可放入盘中。
  • 第六步
    放进盘中的炒好的鸡蛋。
  • 第七步
    另起锅,放入油烧热,放入切好的韭菜,翻炒。
  • 第八步
    翻炒的韭菜可以加点盐,然后放入炒好的鸡蛋,略炒,加入鸡精。

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韭花煎蛋 韭花煎蛋
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最近身体状态不是太好,精神萎靡,于是想着找点韭菜来炒炒,补一补,韭菜具有很高的食用价值和营养价值,具有滋阴壮阳,补气血的作用,而且味道也比较鲜美,一般的做法都是……

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