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美味韭花煎蛋
美味韭花煎蛋

美味韭花煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 06:29

小时候我超级喜欢吃煎蛋,因为闻起来和吃起来都超级香,光是闻着那味道便是要流口水了。一直听有句话叫做“闻着臭,吃着香。”韭花便是这样一种菜,韭花闻的人都嫌弃它臭,吃的人都喜欢它香,而且它的营养价值很高。韭花和煎蛋做出来的韭花煎蛋非常好吃。

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主料

辅料

  • 油、盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗净沥干,鸡蛋打入碗中
  • 第二步
    2. 鸡蛋下入适量盐
  • 第三步
    3. 韭菜切碎末
  • 第四步
    4. 韭菜末下入鸡蛋中打散
  • 第五步
    5. 热锅热油,油要稍多
  • 第六步
    6. 打入韭花蛋液,小火煎炸,稍微成型后要用手晃动炒锅别让蛋饼焦糊
  • 第七步
    7. 表面凝固后翻面继续煎,过一会即可

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韭花煎蛋 韭花煎蛋
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最近身体状态不是太好,精神萎靡,于是想着找点韭菜来炒炒,补一补,韭菜具有很高的食用价值和营养价值,具有滋阴壮阳,补气血的作用,而且味道也比较鲜美,一般的做法都是……

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