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香甜黑芝麻核桃包
香甜黑芝麻核桃包

香甜黑芝麻核桃包

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.08 12:00

黑芝麻核桃包是一款非常香甜的西式小面包,但随着它在中国的流传之久,它身上说含的中国味道也越来越多了。而黑芝麻核桃包,包身蓬松绵软,内馅甜蜜蜜蜜。每每吃一口不仅是满口甜味,心里也是充满甜意的,所以我们要学会这道甜品,和周围的人一起分享,一起甜甜蜜蜜的。

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主料

  • 黑芝麻 :30
  • 核桃5个
  • 小麦粉 :250

辅料

  • 红糖30
  • 核桃黑豆豆浆 :1碗
  • 酵母粉 :2

具体步骤

  • 香甜黑芝麻核桃包的做法图解一
    第一步
    1.用核桃黑豆豆浆和面,和好的面团放在温暖处发酵
  • 香甜黑芝麻核桃包的做法图解二
    第二步
    2.核桃仁洗干净,把核桃仁和黑芝麻炒熟,炒熟的核桃仁黑芝麻放入袋子中用擀面杖擀碎。 3.核桃黑芝麻碎加入红糖拌均匀
  • 香甜黑芝麻核桃包的做法图解三
    第三步
    4.发酵好的面团揉一揉,切成剂子。包上核桃黑芝麻红糖馅儿,包成包子样,倒扣到面板上,就是个小糖包子。 5.做好后,还可以往上面扣上半个核桃做装饰,上锅蒸二十分钟即可

烹饪技巧

  • 1.核桃不用擀的太碎,有一些颗粒嚼着更香2.炒料时要翻炒,使受热均匀,炒料不糊

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