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美味酸辣菠菜面
美味酸辣菠菜面

美味酸辣菠菜面

准备时间:25分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 06:48

菠菜面,顾名思义就是用菠菜汁和面做成的面条。绿油油的菠菜汁融入雪白的面粉中,经过几道工序变成诱人的菠菜面,不得不佩服人类的聪明才智。不要羡慕、不要嫉妒、更不要恨,看到这的时候你已经学会了一半,下面就來看看怎么把人类的智慧装进自己的脑袋吧,一碗美味酸辣菠菜面在等你!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、菠菜洗净去根,加水榨成汁后过滤掉残渣,留汁待用。
  • 第二步
    2、用菠菜汁将面粉和成面团,醒15分钟。同时把香菜、青椒、西红柿切好!
  • 第三步
    3、将醒好的面团擀成薄薄的面皮,然后卷起来。从一头到另一头切丝儿,至此,面条已经做好了。
  • 第四步
    4、热锅下油至7分热时将西红柿下锅加调料炒至出汁,然后加适量水熬汁。
  • 第五步
    5、再把面条下锅搅拌一下之后下酸菜,继续煮5--8分钟。
  • 第六步
    6、面熟后盛碗放香菜加辣椒油即可!

烹饪技巧

  • 辣椒油依据个人口味酌量添加

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酸辣菠菜面 酸辣菠菜面
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酸辣菠菜面是一道酸中带辣搭配菠菜的一道面,酸辣的食物总是比较开胃的,一个人在家的时候,如果不知道吃什么,煮一碗这样让味觉跳动起来。菠菜绿油油的煮熟后,吃到嘴里软……

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