炸酱菠菜面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.26 07:35

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主料

• 菠菜面 ：适量
• 肉末 ：肥瘦都可
• 香菇 ：适量
• 卤豆干 ：可选

辅料

• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 太白粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇泡好切小丁 和肉末放一块加入生抽适量 老抽一点作调色 混合均匀 喜欢的可放点豆干丁
• 第二步
  2. 在此同时锅里烧好水加入菠菜面或者白面条
• 第三步
  3. 炒锅烧热放入一点点油爆香大蒜 猪肉里有油不要放多哦！
• 第四步
  4. 爆香大蒜后加入混合好的肉末 翻炒至熟
• 第五步
  5. 太白粉加点点水稀释 倒入锅内与肉末混合像勾芡那样有些粘稠 中火闷五分钟即可！
• 第六步
  6. 这时与事先煮好的面拌在一起 一餐饭就这样搞定啦！

烹饪技巧

• 我喜欢有些肥肉的肉末这样吃起来更有味！不过瘦肉比较适合怕肥的同学！哈哈！

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包含食材

• 菠菜
• 面

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