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美味双蔬炒鸡丁
美味双蔬炒鸡丁

美味双蔬炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.03 01:10

美味双蔬炒鸡丁,味道更加清淡,且富含营养。食材中选用的胡萝卜和黄瓜,都是含有大量维生素,如胡萝卜中不仅含有胡萝卜素,同时还有维生素B1和B2,以及人体所必需的钙、铁、磷等矿物质,另外,由于胡萝卜中所含的维生素B2和叶酸有抗癌作用,所以经常食用,有利于增强人体抗癌能力。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :20ml
  • 盐 :2
  • 蚝油 :20
  • 姜蒜 :20
  • 胡椒粉2
  • 料酒 :20ml

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉切丁,加入姜蒜、盐、胡椒粉和料拌匀腌制片刻
  • 第二步
    胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用
  • 第三步
    小碟中倒入蚝油和蒸鱼豉鱼和匀备用
  • 第四步
    锅中放油,下入鸡丁划散炒至变白后捞出备用
  • 第五步
    锅中留底油,下姜蒜末炒香
  • 第六步
    下入胡萝卜和黄瓜同炒,加少许盐
  • 第七步
    下入胡萝卜和黄瓜同炒,加少许盐
  • 第八步
    加入鸡丁同炒
  • 第九步
    淋入调好的味汁
  • 第十步
    翻炒均匀即可出锅

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果酱食肉坊

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