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冬瓜羊排汤
滋补冬瓜羊排汤
滋补冬瓜羊排汤

滋补冬瓜羊排汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.06 11:33

滋补冬瓜羊排汤，冬瓜炖羊排，是一道以羊排、冬瓜等为主料做的菜肴。冬瓜富含丰富的维生素，能够健脾养脾，而羊排是温补的食材，在寒冷的冬天，吃上一口羊排汤，身体会十分的暖和，再加上冬瓜陪伴，整个菜的搭配是十分的科学营养的，大家不妨来试着做做吧！

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主料

辅料

  • 盐 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；
  • 第二步
    2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；
  • 第三步
    3. 冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；
  • 第四步
    4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；
  • 第五步
    5. 用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。

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冬瓜羊排汤 冬瓜羊排汤
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冬瓜羊排汤，味道鲜美，其中冬瓜性不仅含有大量的维生素、矿物元素等，而且能健胃养生、美容养颜，羊肉味道肥美，可以补气补阳、延缓衰老。冬瓜要切成适量大小的片，羊排也……

包含食材
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羊排 冬瓜 香菜 姜

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