咸香香菇豆干烧野鸭

具体步骤

• 第一步
  野鸭一只取出内脏，洗净剁块，香菇浸泡，冰箱取出豆干解冻。
• 第二步
  将鸭块入冷水锅，煮开捞出鸭块入高压锅。
• 第三步
  加入开水没过鸭块，然后盖盖烧十分钟后离火消气。
• 第四步
  香菇洗净，浸泡的水让它静静地沉淀一下。
• 第五步
  铁锅倒入油，下压熟的鸭块加料酒爆炒。
• 第六步
  加适量食盐和老抽后加入刚才的香菇水。
• 第七步
  加入豆干和香菇。
• 第八步
  加入鸭的胗、心和肝一起烧十五分钟。
• 第九步
  加上生抽和白糖收汁即可。