可口香菇豆干烧野鸭

具体步骤

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  第一步
  1.野鸭一只取出内脏，洗净
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  第二步
  2.将野鸭剁成块，香菇浸泡，冰箱取出豆干。
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  第三步
  3.将鸭块入冷水锅
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  第四步
  4.煮开捞出鸭块入高压锅
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  第五步
  5.加入开水没过鸭块，然后盖盖烧十分钟后离火消气。
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  第六步
  6.香菇洗净，浸泡的水让它静静地沉淀一下
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  第七步
  7.豆干斜切成三角形
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  第八步
  8.铁锅倒入油
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  第九步
  9.下压熟的鸭块加料酒爆炒
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  第十步
  10.加适量食盐和老抽后加入刚才的汤汁
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  第十一步
  11.加入豆干
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  第十二步
  12.加入香菇水的干净部分，留下底脚不用，
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  第十三步
  13.加入香菇。
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  第十四步
  14.加入两只鸭的胗、心和肝一起烧十五分钟
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  第十五步
  15.加上生抽
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  第十六步
  16.加上白糖收汁即可