香脆酥炸馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.01 09:18

普通的早餐吃腻了偶尔也可以换个花样，觉得光吃白面馒头没什么意思的话，裹点咸口的鸡蛋液炸出来，味道顿时上了一个层次，酥炸馒头片外层焦脆可口，里面是软软的馒头，口感丰富了不少，也增添了新鲜感，如果觉得单调，蘸一点番茄酱或是撒一点椒盐，都可以带来不一样的效果哦。

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主料

• 馒头 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  将馒头切成厚约1厘米的片状，再改刀为三角形。
• 第二步
  先取2个鸡蛋打到碗里，加适量盐调味，搅拌均匀。
• 第三步
  大火烧热锅，加适量植物油烧至6成热。
• 第四步
  用筷子夹一片馒头均匀的沾上鸡蛋液，放入油锅中炸制。
• 第五步
  根据锅的大小可一次多放几片同时炸，一面变的焦黄时，快速翻面继续炸，炸到两面都焦黄时出锅。

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酥炸馒头片

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酥炸馒头片是一款香酥脆的小吃，炸好的馒头片外表金黄金黄的，闻起来就香味十足，放入嘴里，轻轻一咬馒头片就会酥开来，早晨搭配着清香的白米粥，再合适不过了。炸好的馒头……

包含食材

• 馒头
• 鸡蛋

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