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今天老妈给我寄了老家亲手制作的烟熏腊肉,看着这腊肉胖瘦均匀,就想做一道真正的四川腊肉炒甘蓝。以前只能过年和招待客人的时候,我们才会做这道菜。现在,什么时候想吃就什么时候做,但是外面买的腊肉并没有老家烟熏的味道。想起来,都流口水了。
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前两天收到一个四川朋友快递来的腊肉,不知道怎么做,请教了一下。朋友推荐我用那些腊肉做一道腊肉炒甘蓝,他说这道菜简单里面的营养又丰富,腊肉吃到嘴巴来松软又有弹性,……
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