当我们厌倦了米饭面条日复一日的轰炸后，也许喝粥是一个不错的选择。中医认为喝粥养胃，民间也有花样繁多的粥的做法。这道皮蛋南瓜粥，用料简单，色泽金黄，把南瓜的营养基本都蕴含了进来，皮蛋的点缀更是锦上添花，方便简单，配上自制泡菜口感会更好。
南瓜切成小块再上锅蒸，这样容易熟透，捣碎后再入粥里基本就是熟的了，所以只要大米熟了，粥就可以吃了，皮蛋最后下入后再调味！
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南瓜
大米
皮蛋
挑剔的味蕾
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