爽口淹制生姜萝卜小菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.16 08:01

早晨起来，喝点粥，吃点咸菜，便开始了一天的工作生活。咸菜的做法很多，种类也很多，今天这道淹制生姜萝卜小菜，生津开胃，美味无穷。生姜味道辛辣，淹制后可有效去除辣味，生姜很有多种维生素，经常食用可预防感冒。萝卜通气润燥，清脆爽口，营养丰富。

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主料

• 萝卜 ：280
• 生姜 ：380

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 小辣椒 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  生姜萝卜削皮
• 第二步
  生姜萝卜切片，
• 第三步
  放盐，糖一起拌匀淹制2个小时再装瓶，
• 第四步
  玫瑰醋，冰糖，蜂蜜，
• 第五步
  把拌好的生姜萝卜装瓶淹制，上面放少许冰糖，少许蜂蜜，最后倒入醋就完成。

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