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家常红萝卜香菇肉包子
家常红萝卜香菇肉包子

家常红萝卜香菇肉包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.30 03:05

蒸最早由中国人发明,同时也创造出了种类丰富口感各异的蒸制菜品,蒸在过去被认为比煮使食物受热更快,并且容易保持食物的完整形状。这道胡萝卜香菇肉包子,丰富的馅料使它的口感也是丰富充实,营养价值也更加均衡,口感更好,当笼屉揭开来的一瞬间,扑面而来的水蒸气充满了家的味道和人情味。

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主料

辅料

  • 十三香 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    酵母用温水搅拌均匀,放10分钟。
  • 第二步
    酵母水和面粉混合均匀,放一边发酵。
  • 第三步
    准备好肉馅食材。
  • 第四步
    红萝卜和香菇切碎,肉搅拌机搅碎
  • 第五步
    肉馅加盐、十三香和葱花搅拌均匀。
  • 第六步
    面发好后搓成条,切成小剂子。
  • 第七步
    擀成薄片。
  • 第八步
    包入肉馅。
  • 第九步
    依次把口收好。
  • 第十步
    包好后上锅蒸20分钟即可。

烹饪技巧

  • 对于新手来说,擀皮比较麻烦,需要点耐心。

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饭碗摆桌

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红萝卜香菇肉包子 红萝卜香菇肉包子
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红萝卜香菇肉包子,是一道家常的主食,包子其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌是中国人民喜爱的传统食品。它馅料丰富,汁鮮味美,外皮晶莹剔透,洁白似玉。馅……

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