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新鲜橄榄肉丁炒无丝豆
新鲜橄榄肉丁炒无丝豆

新鲜橄榄肉丁炒无丝豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 09:58

橄榄肉丁炒无丝豆主要用的食材无丝豆、橄榄菜、猪肉,饭店经常都会有这道家常菜,不过外面的做法有时候用的辅料比较杂乱,自己在家做的话就可以控制用料,这样比较健康。其中的亮点在乎加入了橄榄进菜里边,提高了它的香气,香味,让我们更有食欲感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、准备好食材,然后将无丝豆切好小段,猪肉切成肉丁,然后腌制好猪肉。
  • 第二步
    2、锅里煮水烧至沸腾,然后倒入无丝豆,两三分钟就可以捞出来,沥干水分。
  • 第三步
    3、将肉丁在锅里炒至色变,加入一些蒜,姜丝爆香,然后加少许的酱油,盐,3分钟后起锅。
  • 第四步
    4、在锅里加一点油,加入小红椒,加入无丝豆、炒过的肉丁,然后就可以加橄榄,加点水,盖锅10分钟大概就可以了。

烹饪技巧

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橄榄肉丁炒无丝豆 橄榄肉丁炒无丝豆
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橄榄肉丁炒无丝豆:橄榄菜是广东潮汕人的一道特色菜,是一道家常菜;无丝豆的家常做法就是炒肉,色泽好,吃起来香,再配上橄榄菜,在广东是家家户户都会做的一道菜,油香浓……

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