美味五花肉焖豆角干

具体步骤

• 第一步
  豆角干提前一晚用水泡软。
• 第二步
  泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
• 第三步
  锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。
• 第四步
  再放入五花肉爆至微金黄。
• 第五步
  加入一勺料酒。
• 第六步
  再加入生抽。
• 第七步
  加入老抽。
• 第八步
  放入适量的冰糖。
• 第九步
  再加入豆角干翻炒均匀。
• 第十步
  再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
• 第十一步
  将材料移进高压锅里。
• 第十二步
  压20分钟至肉块软烂。
• 第十三步
  将压好的材料重新倒回到锅内。
• 第十四步
  中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
• 第十五步
  取出装盘即可食用。