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营养美味鸡杂素锦炒粉丝
营养美味鸡杂素锦炒粉丝

营养美味鸡杂素锦炒粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.02 05:33

鸡杂素锦炒粉丝一道家常快手菜,鸡杂味道鲜美,营养丰富。粉丝选用红薯粉丝,粗纤维食品,营养又美味,清香浓郁,口感上乘。鸡杂搭配素锦和粉丝,使这道菜营养更加均衡,味道更加独特。芹菜和胡萝卜能够提供更多的维生素,制作方法简单,烹饪时间短,适合全家食用。

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主料

辅料

  • 葱 :10
  • 10
  • 盐 :1勺
  • 油 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 第一步
    红薯粉条泡软备用
  • 第二步
    鸡杂洗干净切好备用
  • 第三步
    姜切丝,葱切花,胡萝卜切丝,芹菜切段,葱白切段
  • 第四步
    热锅,放油,鸡肾鸡心姜丝倒入锅爆炒,炒过色再放入鸡肝翻炒。
  • 第五步
    放适量的料和生抽,盐翻炒3分钟加入胡萝卜丝,芹菜段,葱白段翻炒起锅备用。
  • 第六步
    另热锅,放油,放入红薯粉条,干煸至泛白,再倒入2碗水煮至粉条Q软
  • 第七步
    再加入备用的鸡杂胡萝卜丝继续翻炒2分钟,撒上葱花就可以装碟开吃喽。
  • 第八步
    上菜。

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秀秀厨艺

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鸡杂素锦炒粉丝 鸡杂素锦炒粉丝
7
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鸡杂营养丰富而且经过炒制后口感极佳,在芹菜的衬托下内脏的味道淡了许多,清新的味道明亮的颜色,使人食欲猛增。晶莹剔透的粉丝其实是这道菜的灵魂即使没有主食也可以只吃……

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