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好吃扁豆腊肠
好吃扁豆腊肠

好吃扁豆腊肠

准备时间:8分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.02 09:03

扁豆加腊肠未免也是一道家喻户晓的菜肴,特别冬天里其实家里自制的腊肠那么好吃营养,那更应该都会做这个菜。腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。其实呢,腊肠也有促进我们胃肠道消化的效果;而扁豆常吃会有促进消化、解毒的功效,所以这道菜也是值得学会的。

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主料

辅料

  • 白砂糖10
  • 蒜头 :10
  • 油 :20
  • 酱油10
  • 盐 :10
  • 清水 :150

具体步骤

  • 第一步
    1、先将食材洗干净,然后腊肠切成小片。
  • 第二步
    2、锅里加入清水,沸腾后倒进扁豆,一分钟捞起。
  • 第三步
    3、倒去锅里的水,加入油,蒜头,然后加入腊肠,翻炒等到腊肠开始变香,最后加入过了水的扁豆,加入少许的白砂糖,盐,酱油,焖煮4分钟就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,所以烹饪时一定做的十分熟才可以。

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糖糖小厨

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扁豆腊肠 扁豆腊肠
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扁豆腊肠,这是一道由扁豆和腊肠作为主要原材料制作而成的肉食类制品,荤素搭配的相当不错特别能够吸引人想要尝试一下的冲动,而且吃起来扁豆的纯正豆香味混合上腊肠的浓郁……

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