卫生油炸鱼排

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.02 01:41

鱼肉一直是我非常喜欢的一种肉类。我一直想把鱼肉做成各种不同的样子，最近爱上了炸鱼排。自己家里炸出来的鱼排方便卫生又很好吃。今天就给大家介绍这个油炸鱼排，香脆的外皮里面是鲜嫩的鱼肉，油炸最能把香味激发出来，外层的脆皮一咬，鱼肉的香味立马溢出来，特别好吃根本停不下来。

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主料

• 龙利鱼柳 ：1条

辅料

• 淀粉 ：200
• 油 ：500
• 盐 ：适量
• 面包糠 ：200
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  鱼柳切片，鱼片用刀背轻拍几下，在鱼片上放少许盐腌制5分钟左右。
• 第二步
  两边均匀裹上淀粉
• 第三步
  鸡蛋打散，裹好的淀粉之后裹上蛋液
• 第四步
  裹上面包糠
• 第五步
  放入8成热的油锅炸至金黄，完成。

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油炸鱼排

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