高蛋白三宝烩牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开
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  第二步
  2.萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
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  第三步
  .3.鲜牛肉切成小块
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  第四步
  4.锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
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  第五步
  5.焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过
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  第六步
  6. 锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
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  第七步
  7. 牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
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  第八步
  8.. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
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  第九步
  9. 依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒
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  第十步
  10. 将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中
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  第十一步
  11. 大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精
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  第十二步
  12. 最后撒上香菜提鲜即可出锅