主料
- 梅子 ：500
凉果的做法出自澳门，主要是把一些鲜果子或蔬菜用腌料腌制从而得以保存，这些腌制食物存放的时间可以很长。常见的有话梅、芒果干、橄榄、杏肉等。凉果的类别有两大类，一种是干制，一种是湿制。凉果中一般会加入甘草，陈皮等中药，对人体健康还是有益的。
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