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好吃的豆腐干
好吃的豆腐干

好吃的豆腐干

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.10 07:37

五香豆腐干的做法用好几种的,差不多每个人的作法都不相同,不过我还是喜欢用油将豆腐炸一下然后在做的,因为感觉这样做出来的很嫩 。豆腐切成方厚片。厚度要均匀些。用两个方平盘(为了受力均匀),也可以用砧板,我用两个烤盘,下层盘一定不能内凹,要保证压出的水能流出去。

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主料

辅料

  • 香料 :10

具体步骤

  • 第一步
    1、豆腐切成方厚片。厚度要均匀些。
  • 第二步
    2、用两个方平盘(为了受力均匀),也可以用砧板,我用两个烤盘,下层盘一定不能内凹,要保证压出的水能流出去。最底部还要加个大烤盘或者容器,因为豆腐会出水。
  • 第三步
    3、豆腐表面撒少许盐。在上层烤盘加上重物。将豆腐块压紧。

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豆腐干 豆腐干
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