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麻辣豆腐干
麻辣豆腐干

麻辣豆腐干

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 01:22

说起“麻辣豆腐干”,它可是我们湖南人的最爱啦,一年四季都能看到大街小巷有人卖有人吃,特别是餐馆里,点餐率那是极高的。以前上班的时候,总会点这道菜吃,它的味道实在是带劲,让人百吃不厌。现在自己没上班啦,在家带小孩,就时不时的自己做着吃,自己做的麻辣豆腐干还是不街上买的干净些,家人吃着也放心。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 辣椒适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 麻辣豆腐干的做法图解一
    第一步
    1.豆腐干洗干净切成小块。
  • 麻辣豆腐干的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱花和辣椒。
  • 麻辣豆腐干的做法图解三
    第三步
    3.电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。
  • 麻辣豆腐干的做法图解四
    第四步
    4.均匀的撒上盐。
  • 麻辣豆腐干的做法图解五
    第五步
    5.用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻身。
  • 麻辣豆腐干的做法图解六
    第六步
    6.均匀的撒上孜然粉。
  • 麻辣豆腐干的做法图解七
    第七步
    7.放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。
  • 麻辣豆腐干的做法图解八
    第八步
    8.香味四溢之后,电饼铛关电源,并趁热撒上芝麻。
  • 麻辣豆腐干的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花,略略翻拌均匀即可。

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蕴蕴小厨

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