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猪蹄苦瓜汤
猪蹄苦瓜汤

猪蹄苦瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.26 01:06

猪蹄苦瓜汤是一道做法简单,用时段的一道美食。卤猪蹄它里面所含的营养丰富,味甘,可以清热解毒、治疗口渴,对于一些减肥人士是非常好的选择,可以在家制作这道菜。还可以防癌抗癌、抗菌、降低血糖、提高人体免疫力等。所以这道菜非常健康。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味。
  • 第二步
    苦瓜洗净切片,蒜头去膜拍扁。
  • 第三步
    猪脚加水放高压锅中煮30分钟。
  • 第四步
    炒锅放少许油爆香蒜头,将苦瓜炒一下,回盐调味,加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可。

烹饪技巧

  • 烤的时候要注意好火候,不要烤糊了,食材也要新鲜的。

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猪蹄苦瓜汤 猪蹄苦瓜汤
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