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猪蹄苦瓜汤
猪蹄苦瓜汤

猪蹄苦瓜汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 03:40

猪蹄苦瓜汤制作这道菜需要准备一些新鲜的猪蹄和苦瓜,苦瓜中富含了丰富的蛋白质营养还有等等矿物质,苦瓜的肉味道鲜美,肉大爽口味道极美,苦瓜还可以清热解暑,壮阳,防止坏血病的滋生,是一道健康的美食。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味 2苦瓜洗净切片,蒜头去膜拍扁。
  • 第二步
    猪脚加水放高压锅中煮30分钟。
  • 第三步
    炒锅放少许油爆香蒜头,将苦瓜炒一下,回盐调味,加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可。

烹饪技巧

  • 苦瓜很苦所以不喜欢苦瓜的朋友可以添加别的蔬菜。

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辣味生命

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猪蹄苦瓜汤 猪蹄苦瓜汤
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