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这是一款养生菜,特别适合冬季的时候食用,羊肉和萝卜搭配起来,能更好的加快彼此的营养价值,羊肉,素有保护胃黏膜的功效,一种滋补食品,肉质软,爽滑可口。羊肉适宜于贫血,气血不足的人食用。他还有补肝明目,老少皆宜的一道美食,非常不错。
辣椒不要放的太早,防止炒糊了,不好吃,掌握好时间。自家养的羊肉,营养健康,但是不要煮烂。超市买的好煮烂一些。羊肉中可以加入香菜,去掉羊味道,但不能加入醋,不适宜和醋一起食用。
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调料味儿
羊肉和萝卜是冬天常见的食材,也是民间冬天经常烹饪的菜肴。白萝卜在中医上说性凉,而羊肉则是发物,两者结合,相得益彰,可以添加一些如八角茴香胡椒香菜胡萝卜等调味。经……
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