羊肉煮萝卜

准备时间:6分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.03.30 06:55

羊肉煮萝卜作非常的简单，萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。萝卜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，它含有极丰富的营养蛋白质、钙、维生素等等矿物质，吃这个还可以抗菌消炎，所以这是一道健康营养丰富的美食。

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主料

• 羊肉 ：4斤
• 姜 ：适量

辅料

• 八角 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 罗汉果 ：2个

具体步骤

• 第一步
  羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用。
• 第二步
  锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水。
• 第三步
  绰水后捞起备用。
• 第四步
  还有姜，这些还不够，后来我又加了一点。
• 第五步
  锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的羊肉。
• 第六步
  放入姜片。
• 第七步
  盖锅，上气后小火炖一个钟。

烹饪技巧

• 羊肉煮的时间要稍长，最好加些水烧制一会。

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羊肉煮萝卜

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