茴香鸡蛋酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.10 01:23

茴香鸡蛋酱的茴香它含有十分可贵的中药价值，开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。但不宜多食。茴香千层饼非常的脆美味可口适合当早餐。

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主料

• 鸡蛋 ：2只
• 小嫩茴香 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中入少量油，油7、8成热的时候放入鸡蛋，快速用筷子迅速打散，尽量打成小颗粒状。
• 第二步
  放入豆瓣酱，快速翻炒均匀的程度，加入茴香就马上关火，炒匀。

烹饪技巧

• 因为豆瓣酱中已经够咸了所以可以根据个人喜欢适当加入。

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包含食材

• 茴香
• 鸡蛋

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