茴香有健胃理气、增强机体的功效，不过最让人喜欢的是它本身那独特的香气。这道家常菜很是开胃，既方便又快捷。把茴香切细之后再打入鸡蛋打散，就 可以上锅炒了。最好再借油锅放葱花、酱炒香了之后，再倒入茴香鸡蛋。这道鲜香四溢的下饭菜就做好了，还能拌面呢。
不要做得过多，剩了不好吃。
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茴香
鸡蛋
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