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争奇斗艳是以冬笋,五花肉,荷兰豆为主料的一道家常菜,颜色鲜艳,就像在争奇斗艳一般。冬笋富含粗纤维,帮助人们消化,有助肠道健康。五花肉可以帮助我们增加热量维持机体运作。荷兰豆维生素丰富。这几样食材在一起更提高了它们之间的营养,是一款不错的佳肴。
冬笋一定事先要在开水锅中煮熟,不然单炒是很难炒熟的或者炒的时间过久影响口感。
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