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红烧鮸鱼
红烧鮸鱼

红烧鮸鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 04:18

红烧鮸鱼,熏鱼的滋味非常独特,很好的烹制之后不会有鱼肉的鱼腥气,这样吃起来只能吃到鱼肉的鲜美多汁,真的是很棒的一种享受呢,而且鱼肉含有丰富的营养物质供人体所需,有利于人们身体健康,你值得拥有!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 酱油适量
  • 绍酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净切段,沥干水分,抹适量盐花腌制
  • 第二步
    起油锅,下姜片
  • 第三步
    下鮸鱼两面煎
  • 第四步
    下酱油,绍,加点开水盖盖煮
  • 第五步
    煮4分钟左右,收汁关火
  • 第六步
    装盘,撒葱花。

烹饪技巧

  • 鱼肉的处理一定要精细,这样口感更加好。

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红烧鮸鱼 红烧鮸鱼
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红烧是中国最传统的做法,这道红烧鮸鱼做法简单,不管是自己使用还是招待客人,都是非常不错的选择,鱼肉纤维感十足,肉质扎实,鲜香可口,非常的下饭,它的营养也非常丰富……

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