酒糟炒蕨菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.16 03:44

酒糟炒蕨菜最需要酒糟了，而酒糟中富含了丰富的营养可以抗菌，有很大的药用价值和营养功效，对神经衰弱的人群有很大的疗效，还可以增强人体的抗病能力，十分有营养。所以这一道美味的酒糟炒蕨菜值得我们食用，非常的美味。

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主料

• 蕨菜 ：1把
• 香葱 ：1棵

辅料

• 调和油 ：适量
• 盐巴 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蕨菜1把，香葱1棵调料：酒糟半勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量 调和油适量。
• 第二步
  蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净，香葱切好备用。
• 第三步
  烧好开水，倒入蕨菜焯水。
• 第四步
  倒入调和油把香葱爆香。
• 第五步
  再倒入盐巴和味精翻炒入味（大概十下）就可以出锅了。

烹饪技巧

• 蕨菜处理好了可以在水里泡久一点可以除去泥土味。

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