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零失败草鱼焖锅
零失败草鱼焖锅

零失败草鱼焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.14 06:15

零失败草鱼焖锅,这是一道由草鱼和胡萝卜,土豆,红薯等蔬菜为主要原材料制作而出的菜品,味道飘香四溢,浓郁芬芳,口感很是独特而又美好,吃起来草鱼的肉质非常鲜嫩,非常紧致,而且除了风味和口感特别美好之外;还含有非常丰富的营养价值。

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主料

辅料

  • 酱油少许
  • 蒜头 :一个
  • 青辣椒2个
  • 香葱 :适量
  • 白酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    鱼提前用料,胡椒,盐,老抽腌起来。蔬菜切块 配料里料酒,胡椒,盐之外的所有材料调成汁子。
  • 第二步
    把块状蔬菜先炒一下
  • 第三步
    锅中放入油,牛油最好,放的油可以淹住洋葱,然后按照洋葱,蒜,块状蔬菜,芹菜尖椒的顺序码好,中火焖3-5分钟。
  • 第四步
    码入腌制好的鱼或其他神马
  • 第五步
    盖上料汁,然后盖上锅盖,10-15分钟。
  • 第六步
    撒上香菜,大功告成。

烹饪技巧

  • 准备好足够量的食材和佐料有草鱼,胡萝卜,红薯土豆,料酒,盐,生抽。需要将鱼进行提前处理,用各种佐料将鱼腌制起来,更加入味。放入锅中盖上浇汁,然后焖制一段时间大约十五分钟左右。

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酒肉族

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零失败草鱼焖锅 零失败草鱼焖锅
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草鱼的肉非常的多,本身就适合弄火锅,草鱼容易上味,就像现在流行的烤鱼一样,都是采用草鱼来制作,是一道非常完美的火锅,焖锅可以很好的保证肉质入味鲜嫩,草鱼肉多皮松……

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