此粥是一款非常受欢迎的粥，在南方人们大多数都把它作为早餐，此粥里有陈皮，猪骨等，而本身陈皮不仅能作为一味药材同时也能有作为有用滋补的食材，而大米本身就是家家必备的粮食，具有极高的营养价值，二者搭配在一起使得此粥的营养价值极高。都说早餐是一天三餐中最为重要的，那么来做完此粥，无疑是大家的最好选择。
陈皮3克到5克，不宜放的太多，影响粥的味道。粥里放少许的食用油一起煲，喝起来粥水更顺滑哦。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。
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大米
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