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孜然烤羊腿是一道大众口味的菜肴,色香味鲜达到了一种境界,羊腿的外形整齐,羊腿肉颜色金黄,肉质软嫩,外焦里嫩,香味四溢,酥嫩却不会油腻,非常刺激人的的食欲,既可以下饭,也可以下酒,是老少皆宜的菜肴之一。
为了节省时间,可以先将羊腿煮熟再烤,可以保持羊腿的水分和口感。在烤制的过程中一定要注意观察,不要把肉烤糊了。在烤制的过程中,可以适当翻动几次羊腿,是的两面受热均匀。
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