小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

葡萄干羊排手抓饭
葡萄干羊排手抓饭

葡萄干羊排手抓饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.19 12:20

葡萄干羊排手抓饭中制作需要葡萄干、羊排,葡萄干中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力,而羊排在冬天吃非常的好,对人体有很大的利处,在冬天能抵挡风寒,是补身体的一道美味佳肴。非常值得我们去食用。

更多详情
  • 1554人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 米饭 :2碗
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    将米提前浸泡4小时,将胡萝卜切成细细的长条,洋葱切丝。羊排清洗干净。
  • 第二步
    用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
  • 第三步
    用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
  • 第四步
    炒至洋葱变软,加少许盐。(这一步盐一定要加够,因为放上米之后就不会再调味了,不然会不均匀)随即加入胡萝卜,烹入少量味极鲜调味。
  • 第五步
    继续炒至胡萝卜变软,就可以加水,刚末过菜就好焖好前放入葡萄干,然后尝一尝味道,润润色,翻一下,出锅。

烹饪技巧

  • 烧沸后去泡沫加酒、醋、生抽、盐,再淋醋,这样才能入味。煮羊肉的时候一定要煮好了再放盐,才可以美味可口。羊肉汤配白吉饼或者月牙饼,超级赞的非常的健康美味。

11

收藏

分享
茄子会说话

茄子会说话

共有459个成果

TA的其他成果

土豆饼
自制凉拌萝卜丝
老北京鸡肉卷(最好学做的)
自制热狗面包
焖茄子
美味的水煮新鲜花生
巧克力鸡蛋黄油饼干
家常麻辣小龙虾~夏天的味道
查看全部
葡萄干羊排手抓饭 葡萄干羊排手抓饭
38
已被1385人参考

这是一道独具异域风情的美食,来源于新疆的传统小吃,葡萄干的酸甜可口与羊肉的柔嫩肉质相结合,是一个诱惑味蕾的抓饭,极大考验了吃货定力与自制力,你能控制的住这样的美……