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薏米仁南瓜饼
薏米仁南瓜饼

薏米仁南瓜饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.09 08:01

很好吃的一种甜点,薏米,含有丰富的维生素,可以美白养颜。还有去除风湿,清热解毒,防癌抗癌等功效,除了有些凉性,身体虚弱时候少吃,南瓜,吃起来甜而不腻,营养丰富,二者结合,做成甜点,搭配粥类食用,非常不错的选择。

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主料

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 油 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 第一步
    薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块状,把薏米和南瓜隔水蒸熟,熟南瓜捣成泥状,在南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜。
  • 第二步
    南瓜加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒入糯米粉,一直到做成南瓜面团。把面团分成一小剂,再按扁。
  • 第三步
    两面粘上面包糖,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至两面成为金黄色即可。

烹饪技巧

  • 南瓜和薏米都是熟的,所以不要煎太长的时间。南瓜去皮切块的时候,可以适当薄些,容易煮烂。南瓜煮烂后先移出,然后继续蒸薏米,直到熟了。

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一个爱吃的小子

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薏米仁南瓜饼 薏米仁南瓜饼
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年关将近,年夜饭上免不了几道甜品,薏米仁南瓜饼就是很好地选择。薏米味道黏糯,有美容养颜,健胃益脾的功效。南瓜味道清甜,黏糯,可防癌治癌,保护胃黏膜,调节胰岛素平……

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