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薏米仁南瓜饼
薏米仁南瓜饼

薏米仁南瓜饼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

薏米仁南瓜饼是一种用薏米和南瓜做成的饼子。薏米的功效有很多,可以便于排除身体中的水,消除水肿,也可以清热,健脾。南瓜是一种常见的菜品,其营养价值十分丰厚,是一种食用价值和医用价值都不缺少的好菜。能够化痰清肺,止咳。两者制作的饼子还具有美白的作用。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 薏米仁南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
  • 薏米仁南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。
  • 薏米仁南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。
  • 薏米仁南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。

烹饪技巧

  • 把蜂蜜换成白糖也很好吃。

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薏米仁南瓜饼 薏米仁南瓜饼
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年关将近,年夜饭上免不了几道甜品,薏米仁南瓜饼就是很好地选择。薏米味道黏糯,有美容养颜,健胃益脾的功效。南瓜味道清甜,黏糯,可防癌治癌,保护胃黏膜,调节胰岛素平……

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